料理家として広く知られ、特に中華料理や家庭料理を得意とする今井亮さん。
今井さんのレシピは、忙しい現代人のニーズに応える「超高速レシピ」や、手軽でおいしい家庭料理を提案し、幅広い世代から支持されています。
料理家・今井亮さん。さわやかなイケメンですね（出典：ryohappliycooking）
今井亮さんは「3分クッキング」「きょうの料理」に出演していて、そのさわやかでかっこいいお顔立ちから「イケメン料理家」としてご存知の方も多いのではないでしょうか。
本記事では、そんな今井亮さんのプロフィールと経歴、さらには結婚して子供はいるのか、などについても詳しくお伝えします。
後半では、材料少し＆冷蔵庫にあるもので作れてしまう、超簡単な今井亮さんのレシピもご紹介します！
今井亮のプロフィール
イケメンでありイクメンでもある料理家の今井亮さん（出典：kaigo-postseven）
| 名前 | 今井 亮 いまい りょう |
| 生年月日 | 1986年7月31日 |
| 年齢 | 38歳（2024年12月現在） |
| 出身地 | 京都府京丹後市 |
| 得意料理 | 中華料理、家庭料理 |
今井さんは京都府京丹後市で生まれ、自然豊かな環境で育ちながら、地元の新鮮な食材に触れる中で、食文化に興味を持ち、料理の道を志すようになりました。
子どものころから釣った魚を自分でさばくなど、食材に対する関心が高く、自然と台所に立つようになったと言います。
現在は東京を拠点に、中華料理や家庭料理を中心に活動しており、そのシンプルで美味しいレシピは多くの人々に支持されています。
今井亮さんの結婚・子供は？
料理家として忙しい日々を送る今井亮さん。テレビや書籍で魅力的なレシピを発信する一方、家庭では愛妻家であり、子育てに積極的なイクメンパパとしても知られています。
ここでは、今井さんの結婚生活と育児についてご紹介します。
娘さんの5歳の誕生日の手作りケーキだね！
今井さんって最高に素敵なパパね！
結婚と第一子の誕生
今井亮さんは2018年末に結婚し、翌年の2019年11月29日に第一子となる娘さんが誕生しました。
インスタグラムでは、「#育児日記」というハッシュタグで娘さんのかわいらしい写真を投稿することもあり、その子煩悩ぶりが垣間見えます。
娘さん３歳の七五三。着物は、なんと今井さんの奥さんが七五三で着たもの、だそうです（出典：今井亮インスタグラム）
フォロワーからは「素敵なお父さん」「かわいいお嬢さんと称賛の声が寄せられています。
平日はワンオペ育児
妻が会社員として働き、平日は帰宅が21時ごろになるため、今井さんが育児の中心的な役割を担っています。
娘さんとショッピングモールで（出典：今井亮インスタグラム）
保育園の送り迎えに始まり、ご飯作り、お風呂、寝かしつけまで、育児の多くを担当。平日はほぼ、ワンオペ育児なのだとか。
今井さんの奥さんは仕事が相当忙しいみたいで、時間がなくて昼食抜きの日もあるほどらしいよ
そんな妻のために今井さんは手作りのお弁当を作ってあげているんだって！
コロナ禍での保育園入園延期
娘さんが保育園に入る予定だったのはちょうどコロナが大流行した時期。しかし、感染状況を踏まえ、保育園の入園が半年先送りになりました。この予期せぬ状況に対して、今井さんは前向きに捉えたそうです。
（出典：今井亮インスタグラム）
「入園が遅れたことで、あと半年間、娘と一緒の時間を過ごすことができた」と語る今井さん。物事をポジティブに捉える今井さん、素敵ですね。
娘とカナダに2年連続で滞在
料理家として忙しい日々を送りながら、今井亮さんが特に大切にしているのは、娘さんとの時間と豊かな経験を積ませることです。特に注目すべきは、娘さんと2年連続でカナダに滞在したこと。
滞在先のカナダで（出典：今井亮インスタグラム）
「異なる文化や自然に触れることが、子どもの成長に欠かせないと考えています」と語り、娘さんにとっての豊かな経験が、今井さん自身の人生の中でも大きな意味を持っていることが伺えます。
2年連続でカナダに短期滞在を経験した今井亮さんのかわいい娘さん！今井さんによく似ていますね（出典：今井亮インスタグラム）
今井亮の経歴
料理家としての歩み
修行時代：京都と東京での経験
今井亮さんが料理の世界に足を踏み入れたのは、高校卒業後のことです。京都市内の老舗中華料理店「みその橋中華のサカイ」にて、5年間の修業を積みました。その後、調理師免許を取得し、さらにスキルを磨くために東京に移住します。
東京ではフードコーディネーター学校を卒業し、その後は料理家やフードコーディネーター、フードスタイリストなどのアシスタントとして活動しながら、自身の道を歩み始めました。
独立と広がる活動の幅
独立後は、料理家としてテレビ番組や雑誌、書籍などに登場し、さまざまなレシピを提案しました。
「狭すぎキッチンでもサクサク作れる 超高速レシピ 」（出典：Amazon）
特に注目されたのが、忙しい家庭でも簡単に作れる「超高速レシピ」です。このレシピは、彼自身が料理家として下積み時代に「お金も時間もない」ときに考案したもので、コストパフォーマンスやタイムパフォーマンスに優れた内容が支持を集めました。
また、今井さんは自宅で料理教室「亮飯店」を主宰し、料理を学びたい人々に向けて指導も行っています。今井さんのレシピは、家庭で作れる美味しい料理を追求し、どこか懐かしく温かみのある味わいが特徴です。
代表的な著書
今井亮さんは、レシピ本の執筆も行っています。以下は彼の代表的な著書です。
『狭すぎキッチンでもサクサク作れる超高速レシピ』（大和書房）
料理が苦手な人でも短時間で美味しい料理が作れるコツを紹介した一冊。
『炒めない炒めもの』（主婦と生活社）
時間がない中でも簡単にできる「炒め物」レシピを集めた本。炒める手間を省き、シンプルに美味しく仕上げる方法を提案。
『“炒めない”炒めもの』 （出典：Amazon）
『季節で味わう、家庭で楽しむ。旬中華』（グラフィック社）
季節ごとの旬の食材を使った中華レシピが満載。家庭で手軽に作れる本格中華料理が特徴。
今井亮さんの超高速レシピ
冷凍ブロッコリーの簡単おかず
ブロッコリーのチーポン和え
（出典：iam-iam）
材料
- 冷凍ブロッコリー
- ポン酢
- 粉チーズ
作り方
- 耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れる。
- ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 加熱したブロッコリーにポン酢と粉チーズを加える。
- よく和えて完成！
楽して、ブロッコリーの栄養がとれるから助かるね！
ソーセージとご飯の簡単チャーハン
ソース焼き飯
（出典：iam-iam）
材料
- ソーセージ
- ご飯（茶碗1杯分）
- 卵
- ウスターソース
- サラダ油
作り方
- ソーセージを小口切りにする。
- ボウルにご飯、卵、ウスターソースを入れ、よく混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。
- ボウルで混ぜたご飯を加え、強火で炒めながらパラパラに仕上げる。
- 全体が均一に炒められたら完成！
味付けはウスターソースだけ、っていうのがうれしいわ！
まとめ
料理家・今井亮さんは、中華料理や家庭料理を得意とし、忙しい現代人向けに短時間で手軽に作れるレシピを提供しています。
京都府京丹後市で生まれ、修行を積んだ後、東京でフードコーディネーターや料理家としてのキャリアをスタート。
特に「超高速レシピ」や「炒めない炒め物」といった、忙しい人々にぴったりなレシピが人気を集めています。
今井さんは娘さんと、2023年3月にNHK『おとうさんといっしょ』に出演されました（出典：今井亮インスタグラム）
私生活では、2018年に結婚し、2019年11月29日に娘が誕生。家事や育児も積極的に担当し、平日は仕事の合間を縫って娘さんの送り迎えや食事作り、寝かしつけを行っています。
妻は仕事が忙しく、帰宅が遅いため、平日の家事・育児はほぼ今井さんが担当。家族との時間を大切にし、育児にも全力で取り組んでいます。
今井さんは、テレビや雑誌など多岐にわたるメディアに出演し、特に『キユーピー3分クッキング』では、短時間で作れるレシピを多数紹介。
さらに、NHK『きょうの料理』にも定期的に出演しており、家庭でも簡単に作れる美味しい料理を提案しています。特に「強火で行こうぜ！」シリーズでは、中華料理を得意とする今井さんのパワフルな料理姿が視聴者に好評です。
「きょうの料理で今井亮さんが担当する放送が楽しみ！
今回は、料理家の今井亮さんのプロフィールやご結婚、お子さんについてご紹介しました。
今井さんは、仕事と家庭を見事に両立させながら、充実した毎日を送っていらっしゃる素敵な料理家さんで、次はどんな簡単レシピをご紹介くださるかとても楽しみです！
今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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